جمعه , ۳۱ شهریور ۱۳۹۶
خانه / بایگانی نویسنده: محمد جواد منصورزاده (برگ 5)

بایگانی نویسنده: محمد جواد منصورزاده

فلافل

فلافل

نخود از اصلى ترين مواد تشكيل دهنده فلافل است كه پروتيين گياهى به عنوان ماده اصلى آن به ساخت و نگهدارى استخوان هاى بدن كمك مى كند. نخود همچنين داراى فيبر محلول است كه بهترين تنظيم كننده دستگاه گوارش و تسهيل كننده گردش خون در بدن است. زمانى فلافل ارزش غذايى مطلوب را دارد كه به هنگام تهيه آن از ... ادامه مطلب »

اشکله جونم، اشکله

اشکله جونم، اشکله اشکله باغی، اشکله سیچه بی دماغی، اشکله اشکله جونم، اشکله بیو بیریم شمال ولات قالی کنیم فرش، اشکله قالیه سرخ و سفید منقل پُر تش، اشکله اشکله جونم، اشکله اشکله باغی، اشکله سیچه بی دماغی، اشکله اشکله جونم، اشکله بیو بیریم خونه ی خومون چاس نون و ماسن تش بیگیره عاشقی پاک التماسن اشکله جونم، اشکله اشکله ... ادامه مطلب »

زندگینامه آیت الله سید مرتضی مجتهد اهرمی

مجتهد اهرمی

در سال ۱۳۲۴ ق./۱۹۰۶ م. فرمان مشروطیت توسط مظفرالدین شاه پذیرفته و صادر گردید که مورد استقبال آزادی خواهان بلوکات و نواحی ایالت فارس و بنادر جنوب قرار نیز واقع گردید. در دوره محمدعلی شاه که حکومت مرکزی با آزادی خواهی مردم به مبارزه پرداخت رهبری آزادی خواهان در بوشهر بر عهده سید مرتضی اهرمی(علم الهدی) بود وی بدنبال فتوای علما از جمله استاد خود آخوند خراسانی و ... ادامه مطلب »

طرز تهیه ميگو سوخاری

میگو سوخاری

مواد لازم: ميگو=500گرم تخم مرغ= 3عدد آردسوخاري= به ميزان لازم بكينگ پودر يا جوش شيرين=يك قاشق چايخوري زعفران= به مقدار كمي نمك= به ميزان لازم طرز تهيه: مواد بالا را به غير از آرد سوخاري با هم مخلوط كرده وسپس ميگو رادر آن ريخته وبعد از آن در آرد سوخاري مي غلطانيم دوبار اين عمل را تكرار مي كنيم و ... ادامه مطلب »

زندگینامه ناخدا عباس دریانورد

ناخدا عباس دریانورد

قريب يكصد سال پيش در يك خانواده دريانورد بوشهري مردي زندگاني مي كرد به نام ناخدا احمد كه با كشتي هاي بادباني علاوه بر اين كه سرتاسر خليج فارس را طي كرده بود، تاسواحل هند و آفريقا و زنگبار هم دريانوردي نموده بود. ناخدا احمد دو پسر داشت، يكي «ناخدا رضا» كه در شط العرب و رود كارون كشتي هاي ... ادامه مطلب »

گمنه یا للک

گمنه از بلغور گندم تهيه مي‌شد. ابتدا پياز داغ درست كرده بعد به آن آب مي‌زنند. بعد از جوش آمدن گندم را كه قبلاً بو داده‌اند به آن مي‌افزايند و مانند برنج دم مي‌كنند. اين غذا اكثراً در دشت درست مي‌شود. در شهرستان دشتي خوراك گمنه غذاي دايمي سفره هاست. ادامه مطلب »

حصیربافی

حصیربافی در بوشهر

حصيربافي در استان بوشهر بدليل فراواني برگ و الياف درخت خرما و گياهان خودرو در مناطق باتلاقي و شوره زار از ديرباز رايج بوده است و تقريباً اكثر روستائيان بويژه مردان در دوران فراغت از فعاليت هاي كشاورزي به آن اشتغال مي ورزند. فراواني مواد اوليه مورد نياز و كاربرد گسترده محصولات حصيري موجب افزايش بازدهي اقتصادي اين حرفه و ... ادامه مطلب »

خانه رئیس علی دلواری

تندیس رئیسعلی دلواری در منزل وی

نوع بنا: تاریخی قدمت: پهلوي (1304-1357 ه ق)  تاریخ میلادی: 1979-1925 م خانه رئیس علی دلواری در35 کیلومتری بوشهر در دلوار قرار دارد که پس از تعمیر و نوسازی به یک مجموعه فرهنگی تبدیل شده است. موزه مردم شناسی استان بوشهر و دیگر فعالیت های سنتی روستایی در این مکان برقرار است. مبارزات رئیس علی دلواری بر علیه تجاوز انگلیس در بیش ... ادامه مطلب »

زندگینامه صادق چوبک

صادق چوبک

صادق چوبک زاده تیرماه ۱۲۹۵ در بوشهر نویسنده ایرانی است. وی به همراه صادق هدایت از پیشگامان داستان نویسی مدرن ایران است. از آثار مشهور وی مجموعه داستان انتری که لوطی اش مرده بود و رمانهای سنگ صبور و تنگسیر نام برد. از روی رمان تنگسیر فیلمی به همین نام با بازی بهروز وثوقی ساخته شده‌است. اکثر داستان‌های وی حکایت ... ادامه مطلب »